Автор рецептаАнастасия Зотова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность430.2 ккал
Белки24 г
Жиры24.2 г
Углеводы30.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Говядина | 300 г |
| Картофель | 500 г |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Молоко | ¼ стаканов |
| Томатное пюре | 1 столовая ложка |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Промытое мясо (мякоть) пропустить через мясорубку и слегка поджарить на сковороде; добавить мелко нарезанный поджаренный лук, томат-пюре, соль, перец, немного бульона или воды и тушить на слабом огне под крышкой 15-20 минут.
Инструменты
Мясорубка механическая - 2
Отдельно поджарить очищенный и промытый картофель, нарезав ломтиками и посолив.
- 3
Поджаренный картофель разложить тонким слоем на сковороде, поверх картофеля положить слой поджаренного мясного фарша, разровнять, залить взбитыми с молоком яйцами и поставить в духовой шкаф на 5-10 минут для запекания.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
При подаче к столу посыпать запеканку мелко нарезанной зеленью петрушки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
