Мясо с айвой

АВТОР: Иван Гуглов

порции: 4ГОТОВИТЬ:

35 минут

Автор рецепта

Автор: Иван ГугловПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

320

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Мясо

400 г

Айва

400 г

Репчатый лук

1 головка

Растительное масло

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

35 минут

Распечатать

1Мясо (филейная часть, кострец, огузок) обмыть, нарезать небольшими кусками (из расчета 3–4 куска на порцию), положить в невысокую кастрюлю и обжарить на разогретом масле.

Инструмент

Нож шефский

2После этого обжаренное мясо залить водой так, чтобы она покрыла мясо, и тушить около часа.

3Айву нарезать дольками, очистить от кожицы и сердцевины, положить в кастрюлю с мясом, добавить поджаренный лук, соль, перец и тушение продолжать до полной готовности мяса.