Автор рецептаLana Svetlana
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность171.2 ккал
Белки21.9 г
Жиры7.5 г
Углеводы4.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Свинина | 800 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Томатная паста | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Инструменты
Нож шефский - 2
Лук нарезать полукольцами, добавить к мясу, жарить 3 минуты.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Перец нарезать соломкой, грибы — на половинки (крупные — на 4 части, мелкие оставить целыми), морковь натереть на крупной терке. Все вместе добавить к мясу, плюс томатную пасту (или кетчуп). Можно добавить немного сахара. Жарить 5 минут.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 4
Добавить 300 мл воды, тушить на маленьком огне 30 минут, помешивая. Приправить.
