Автор рецептаАлександр Антропов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность422.6 ккал
Белки10.5 г
Жиры32.2 г
Углеводы23.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Молодой картофель | 6 штук |
| Чеснок | 6 зубчиков |
| Оливковое масло | 100 мл |
| Твердый сыр | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Зеленый лук-резанец | ½ пучков |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Молодой картофель целым отварить почти до готовности в большом количестве подсоленной воды. Отцедить.
- 2
Духовку разогреть до 220 ᵒС.Масло и чеснок поместить в чашу блендера и хорошо взбить вместе.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Картофель выложить в жароупорную посуду или на противень и слегка придавить толкушкой. Щедро полить каждый клубень маслом с чесноком. Посолить по вкусу.
- 4
Посыпать каждую картофелину тертым сыром. Вставить посуду с молодым картофелем в разогретую духовку и печь пока он хорошо подрумянится.
- 5
Достать запеченный молодой картофель из духовки и посыпать луком резанцем.
