Автор рецептаНаталья Горохова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность163.6 ккал
Белки22.9 г
Жиры2.9 г
Углеводы13.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Морские гребешки | 500 г |
| Морковь | 2 штуки |
| Корень петрушки | 1 штука |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Черный перец горошком | 2 штуки |
| Гвоздика | 2 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Лимон | 1 штука |
| Апельсины | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Морские гребешки отварить в подсоленной воде около 2 минут, добавив перец, гвоздику и лавровый лист.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Тем временем морковь нарезать ломтиками, петрушку мелко порубить, слегка обжарить, добавить к гребешкам и варить до готовности в течение 2–3 минут.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Затем гребешки вынуть, остудить и нарезать.
Инструменты
Нож керамический - 4
При подаче оформить блюдо дольками апельсина, лимона и зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
