Энергетическая ценность на порцию

Калорийность506.2 ккал

Белки29.2 г

Жиры34.4 г

Углеводы21.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Свинина	700 г
Помидоры	3 штуки
Сыр	300 г
Майонез	200 г
Картофель	7 штук
Лук	2 головки
Хмели-сунели	по вкусу
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:2 часа

1
Мясо нарезать тонкими стейками.
Инструменты
Нож шефский
2
Хорошо отбить с каждой стороны.
3
Лук нашинковать полукольцами.
4
Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.
Инструменты
Нож картофельный
5
Застелить противень фольгой, слегка смазав подсолнечным маслом. Первым слоем выложить лук, а сверху — картофель.
6
Посолить по вкусу.
7
На картофель выложить мясо.
8
Приправить хмели-сунели, посолить и поперчить по вкусу.
9
Помидоры нарезать тонкими кружочками.
10
Выложить помидоры на мясо, распределив по 1–2 кружочка на каждый стейк.
11
Сыр натереть на крупной терке.
Инструменты
Держатель для терки
12
Майонез вылить в глубокую миску.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
13
Добавить сыр и размешать до однородности.
14
Сверху на каждый кусок намазать сырную смесь.
15
Закрыть сверху фольгой и убрать в духовку на 40 минут. Температура должна быть 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
16
За 5 минут до готовности снять фольгу, чтобы подрумянить.