Энергетическая ценность на порцию

Калорийность133.3 ккал

Белки3.3 г

Жиры0.7 г

Углеводы30.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Готовить:50 минут

1
Очищенный картофель помещаем в ложку и не до конца надрезаем на тонкие ломтики (делаем из картофелины «гармошку»). Края ложки, как ограничитель, не дают разрезать клубень до конца. Если картофелины крупные, нарезаем их на закусочной тарелке или блюдце с невысокими бортиками.
2
Картофель раскладываем на противне, каждый клубень смазываем сливочным или растительным маслом (можно и топленым салом).
3
Ставим в разогретую до 225 градусов духовку на 25 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
4
Затем вынимаем из духовки, еще раз смазываем маслом, солим, посыпаем панировочными сухарями и опять ставим в духовку на 20 минут до зарумянивания.