Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность208.1 ккал
Белки19.3 г
Жиры10.7 г
Углеводы11.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Тыква | 500 г |
| Телятина | 500 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Красный сладкий перец | ½ штук |
| Цукини | ½ штук |
| Растительное масло | 50 мл |
| Кинза | 10 г |
| Молотый кориандр | щепотка |
| Чабрец | щепотка |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
1Тыкву очистить от кожи и семян, нарезать небольшими брусками. Телятину нарезать такими же кусочками.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
2Раскалить сковороду и на растительном масле обжарить тыкву до полуготовности. Добавить мясо к тыкве, на среднем огне обжарить, помешивая, 3–4 минуты.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
3Чеснок измельчить и добавить к мясу с тыквой, перемешать, добавить нарезанный тонкими полукольцами лук, перемешать и готовить еще 2–3 минуты.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
4Добавить нарезанные тонкой соломкой перец и цукини в сковородку, перемешать. Поперчить, посолить, добавить чабрец, молотый кориандр и измельченную кинзу. Подавать, посыпав свежей кинзой.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
