Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность917 ккал
Белки153.2 г
Жиры28.7 г
Углеводы0.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Морской окунь | 2 штуки |
| Растительное масло | 1 ½ столовых ложек |
| Лимон | 1 кусок |
| Тархун | 1 веточка |
| Сумах | ½ чайных ложек |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
1Рыбу подержать при комнатной температуре около 5 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
2Проделать ножом неглубокие надрезы с обеих сторон поперек тушки.
Инструменты
Нож шефский
3На сковороде разогреть масло.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
4Выложить рыбу на сковороду.
5Сбрызнуть соком лимона.
6Приправить черным перцем.
7Посолить. Немного убавить огонь.
8Как только нижняя сторона хорошо подрумянится, перевернуть.
9Приправить сумахом.
10Через 5 минут переложить на блюдо и подавать, добавив зелень.
