Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Консервированный нут | 400 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Цельное молоко | 3 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 4 столовые ложки |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Зеленый лук | 1 пучок |
| Харисса | 4 чайные ложки |
| Подсолнечное масло | 3 столовые ложки |
| Кабачки | 2 штуки |
| Сыр фета | 200 г |
| Листья мяты | 1 пучок |
| Натуральный йогурт | 150 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Измельчите половину нута в кухонном комбайне до получения однородной массы.
Инструменты
Миксер - 2
Не останавливая комбайн, добавьте яйца и молоко, затем муку и разрыхлитель.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Размешайте до однородной массы без комочков. Нарежьте ½ зеленого лука. Добавьте целый нут и зеленый лук. Приправьте и добавьте половину харисса.
- 4
Разогрейте половину масла и обжарьте кабачки партиями до золотистого цвета. Держите в тепле.
- 5
Нагрейте немного масла в сковороде и сделайте оладьи. Выкладывайте тесто по 2 ст.ложки на сковороду. Обжарьте до золотистого цвета с двух сторон. Готовые оладьи держите в тепле с кабачками.
Инструменты
Блинница - 6
Смешайте кабачки, фету, мяту и нарезанный зеленый лук. Выложите на 4 тарелки и сверху полейте йогуртом и оставшимся хариссом.
