Автор рецептаЮлия Тимофеева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность313.4 ккал
Белки20.7 г
Жиры19.4 г
Углеводы12.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Стручковая фасоль | 400 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Молоко | 50 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Растительное масло | 10 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
1Стручковую фасоль обжарить на небольшом количестве растительного масла до мягкости.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
2Морковь измельчить на мелкой терке.
Инструменты
Терка
3Добавить морковь к фасоли, перемешать.
4Добавить черный молотый перец. Перемешать и обжаривать еще 2–3 минуты.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
5Яйцо взбить венчиком.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
6Посолить.
7Приготовить молоко, также можно использовать сливки.
8Смешать венчиком молоко и яйца до однородной массы.
9Залить яичной смесью овощи, накрыть крышкой, снять с огня по мере готовности омлета.
10Выложить омлет на блюдо, подавать горячим.
