История рецепта

Этот рецепт всегда был любим в моей семье, правда, готовили мы его из свежих грибов. Я немного переиначила на замороженные и теперь, когда я готовлю это блюдо, всегда вспоминаю бабушку мою. Для меня это как из детства!

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность342.5 ккал

Белки7.2 г

Жиры30.6 г

Углеводы10.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Опята	500 г
Сметана	500 г
Красный лук	2 головки
Укроп	1 пучок
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Сливочное масло	50 г

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Грибы, не размораживая, бросить на сковородку без масла и готовить до тех пор, пока вся влага не испарится.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
2
Лук очистить и мелко порубить, готовить на разогретой сковороде до мягкости.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Соединить грибы и лук, добавить сливочное масло, перемешать, прогреть, посолить и поперчить.
4
Ввести сметану и дать ей закипеть, всыпать мелко рубленный укроп.
5
Снять с огня через минуту, перемешать и сразу же подавать с отварным картофелем.