Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Кленовый сироп | 2 столовые ложки |
| Петрушка сушеная | 2 столовые ложки |
| Сушеный шалфей | 2 столовые ложки |
| Молотый сушеный чеснок | 2 чайные ложки |
| Сушеный орегано | 1 ½ чайных ложек |
| Копченая паприка | 1 ½ столовых ложек |
| Молотый черный перец | 1 ½ чайных ложек |
| Соль | 1 ½ чайных ложек |
| Сушеный тимьян | 1 ½ чайных ложек |
| Сушеный красный перец | ¼ чайных ложек |
| Кукурузная мука | ¾ стаканов |
| Семена конопли | 1 стакан |
| Оливковое масло | 1 чайная ложка |
| Консервированная фасоль пинто | 450 г |
Инструкция приготовления
- 1
Смешайте все ингредиенты в миске среднего размера. Влейте 2 стакана кипятка. Отставьте в сторону.
Инструменты
Чайник электрический - 2
Смешайте 1 стакан острого бульона с кукурузной мукой. Дайте настояться 5 минут. Всыпьте семена конопли.
- 3
Нагрейте 1 ч. л. масла в сковороде на среднем огне. Добавьте 1/2 стакана фасоли и 1/3 стакана острого бульона. Раздавите бобы с помощью толкушки для картофельного пюре. Варите 3—4 минуты до выпаривания жидкости, часто помешивая.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Добавьте 1/2 стакана фасоли и 1/3 стакана острого бульона, раздавите толкушкой, продолжайте варить, помешивая. Добавьте оставшиеся 1/2 стакана фасоли и 1/3 стакана острого бульона и варите 5—7 минут до загустения.
- 5
Смешайте фасоль со смесью кукурузной муки. Охладите или оставьте в холодильнике на ночь.
Шпаргалка
Как сварить фасоль - 6
Влажными руками сформируйте небольшие котлеты.
- 7
Сбрызните маслом сковороду с антипригарным покрытием или нагрейте в ней 1/4 стакана масла на медленном огне. Жарьте котлеты 3—5 минут на каждой стороне до зарумянивания. Выложите на бумажные полотенца для удаления лишнего масла. Охладите в течение 3—5 минут перед подачей на стол.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
