Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность300.5 ккал
Белки7.8 г
Жиры24.8 г
Углеводы14.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Цветная капуста | 350 г |
| Капуста брокколи | 100 г |
| Сливки 10%-ные | 20 мл |
| Сливочное масло | 50 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Розовая гималайская соль | по вкусу |
| Яичный желток | 1 штука |
| Вяленые помидоры в масле | по вкусу |
| Душистый перец горошком | 2 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
1Подготовить овощи.
2Чеснок раздавить поварским ножом.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3Выложить овощи в кастрюлю.
4Добавить чеснок.
5Залить водой и посолить. Поставить на сильный огонь.
6Довести до кипения и убавить огонь до среднего.
7Добавить душистый перец.
8Накрыть крышкой и варить 20 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
9Вытащить горошки перца и слить воду.
10Добавить масло и сливки.
11Добавить желток.
12Добавить молотый перец, посолить и пюрировать.
13Мелко нарезать помидоры.
14Переложить пюре в миску, добавить помидоры по вкусу и подавать.
