Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Овощное рагу с курицей, картофелеми грибами

Автор: Маргарита
Готовить:30 минут
2 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаМаргарита

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность448 ккал
Белки34.5 г
Жиры11.4 г
Углеводы52.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции
Картофель400 г
Молодые кабачки2 штуки
Шампиньоны200 г
Куриное филе1 штука
Сметана100 г
Специипо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    Картофель почистить, рарезать толстыми полукружками, поджарить до корочки.

    Изображение

    Инструменты

    Нож картофельный
  2. 2

    Филе нарезать, выложить к картофелю на сковороду, поджарить минут 10.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как подготовить куриное филе
  3. 3

    Кабачки наорезать так же, как и картофель, выложить, поджарить минут 5. 

    Изображение

    Шпаргалка

    Таймеры варочных поверхностей
  4. 4

    Добавить замороженные резанные шампиньоны, перемешать, накрыть крышкой, тушить минут 5.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как подготовить шампиньоны
  5. 5

    Добавить специи, влить сметану, тщательно перемешать, тушить пару-тройку минут.

9 комментариев
Нави Покой
19.07.2016 в 21:59
Что-то не совсем ясно. При соблюдении этих временных рекомендаций, кабачки и шампиньоны получаются совершенно сырыми
Маргарита
19.07.2016 в 23:26
Нави Покой,скорость приготовления кабачков зависит от их «молодости», я использую только свежие. что касаетсч шампиньонов, то они и сырыми вполне съедобны, и тушатся быстро, но если не устраивает такая кондиция, можно с самого начала их подольше потушить)
Нави Покой
20.07.2016 в 16:45
Маргарита,После последнего этапа я просто продолжил тушить всё блюдо еще дополнительно около 20 минут - грибы и кабачки стали мягче, но и картофель не разварился.
Мэри Алексеева
22.04.2016 в 18:59
картофель не добавляла, но добавила. лук и помидор, курицу предварительно подержала в молоке, очень вкусно и легко получилось, даже нелюбители кабачков оценили
Анюта Архипова
21.07.2015 в 16:05
Очень вкусно!!!! Спасибо.
Lleni
05.06.2015 в 00:06
До неожиданности очень вкусно! У меня не очень получается готовить куриное филе: всегда слишком жестко и сухо. А здесь удивительно нежное вышло. Вообще, сочное блюдо, и соус не банальный, в нем сметана только вспомогательный элемент, – это удивило. Единственное отступление от рецепта: почему-то не нашла шампиньоны и положила мороженые опята. Ничего не испортили :)  
Elena Soroka
18.05.2015 в 22:26
просто и вкусно! спасибо!
Маргарита
18.07.2011 в 16:29
да, я сторонница гибких рецептов, когда многое можно поменять по вкусу. :) спасибо за то, что поделились! ;)
Maria Simatova
18.07.2011 в 16:21
Вкусно! Спасибо! Только неясно на чем жарить картошку, я делала на оливковом масле. Грибов не было, но это не помешало, хотя с ними наверно сытнее. Сметаны было мало - добавила сливки 20%, тоже отлично прошли. Приправу использовала смесь для курицы «по-восточному».

Похожие рецепты

Фотография рецепта Локро — рагу по-аргентински
Локро — рагу по-аргентинскиНаталия Головко
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Тыквенное карри
Тыквенное карриЕда
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Вкуснейший кето-вок с ширатаки
Вкуснейший кето-вок с ширатакиЛоскутова Марианна
Готовить:25 минут
4 порции
Фотография рецепта Красная капуста, тушенная с яблоком
Красная капуста, тушенная с яблокомЕда
Готовить:2 часа
6 порций
Фотография рецепта Овощное рагу с соевым мясом
Овощное рагу с соевым мясомЕда
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Овощное рагу
Овощное рагуЮлия Тимофеева
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Рагу овощное с говядиной и копченым салом в духовке
Рагу овощное с говядиной и копченым салом в духовкеИзабелла Грачева
Готовить:2 часа
12 порций
Фотография рецепта Овощное рагу с баклажанами
Овощное рагу с баклажанамиСофия
Готовить:1 час 15 минут
5 порций
Фотография рецепта Овощное рагу с навагой
Овощное рагу с навагойЕда
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Овощное рагу с фасолью и киноа
Овощное рагу с фасолью и киноаКристина Вельц
Готовить:1 час 30 минут
4 порции
Фотография рецепта Овощное рагу с молодым кабачком на сковороде
Овощное рагу с молодым кабачком на сковородеИзабелла Грачева
Готовить:1 час
12 порций
Фотография рецепта Овощное рагу с фасолью
Овощное рагу с фасольюРоман Деев
Готовить:25 минут
4 порции