Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность353.3 ккал
Белки39.8 г
Жиры11.5 г
Углеводы20.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливовидные помидоры | 400 г |
| Манго | 300 г |
| Репчатый лук | 120 г |
| Рубленая кинза (кориандр) | 35 г |
| Яблочный уксус | 1 столовая ложка |
| Сок лайма | 2 столовые ложки |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Свежемолотый черный перец | 1 чайная ложка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Филе палтуса | 4 штуки |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте гриль или мангал.
Инструменты
Гриль портативный - 2
В миске смешайте мелко нарезанные помидоры, мелко нарезанное манго, мелко нарезанный лук, кинзу, сок лайма, яблочный уксус и сахар. Хорошо перемешайте и добавьте 0,5 ложки соли, 0,5 ложки перца и измельченный чеснок.
Инструменты
Нож керамический - 3
Смажьте рыбу оливковым маслом и посыпьте оставшейся солью и перцем. Выложите на гриль и жарьте примерно по 3 минуты с каждой стороны до готовности.
- 4
Переложите рыбу на тарелки, сверху выложите небольшое количество сальсы.
