Энергетическая ценность на порцию

Калорийность509.5 ккал

Белки26.4 г

Жиры10.8 г

Углеводы73.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Лосось	300 г
Сливки	200 мл
Паста	400 г
Песто	по вкусу
Оливковое масло	по вкусу
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Тертый сыр пармезан	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут

1
Сварить пасту в кипящей соленой воде с добавлением столовой ложки оливкового масла до состояния аль денте.
Инструменты
Кастрюля для пасты
2
Нарезать лосось кусочками и обжарить со всех сторон на оливковом масле.
Шпаргалка
Как разделать рыбу на филе
3
Добавить к лососю сливки и соус песто, посолить и поперчить по вкусу.
Шпаргалка
Как приготовить соус песто
4
Пасту откинуть на дуршлаг.
5
Добавить пасту к лососю, перемешать и через пару минут можно снимать с огня.
6
Готовое блюдо посыпать тертым пармезаном.

Совет по рецепту

Лосось в данном блюде можно заменить на курицу или креветки. Соус песто я обычно готовлю сама, это совсем не сложно, и он получается более ароматный, чем покупной.