Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Бекон | 12 кусков |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Паприка | 1 чайная ложка |
| Мускатный орех | по вкусу |
| Печень индейки | 300 г |
| Несоленое сливочное масло | 6 столовых ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Поставьте сковороду на средний огонь и нагрейте оливковое масло. Лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на сковороде, приправив солью и перцем.
Инструменты
Сковорода чугунная - 2
Обжарьте бекон до хрустящей корочки в большой сковороде. Кусочки бекона выложите на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.
Инструменты
Пресс для бекона - 3
Промойте печень и нарежьте тонкими полосками. В миске среднего размера смешайте 2 ч.л. соли, 1/4 ч.л. перца, муку, паприку и мускатный орех. Обваляйте кусочки печени в полученной смеси.
Шпаргалка
Как подготовить печень - 4
Поставьте сковороду на средний огонь и растопите 3 ст.л. сливочного масла. Обжарьте кусочки печени до золотистого цвета и выложите на тарелку, выстеленную бумажными полотенцами. Готовую печень подавайте с обжаренным луком и беконом. Приятного аппетита!
