Энергетическая ценность на порцию

Калорийность102.8 ккал

Белки11 г

Жиры1.7 г

Углеводы11.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:1 час

1
Берете сковороду с антипригарным покрытием и слегка смазываете ее маслом.
2
Затем режете репчатый лук кольцами и выкладываете на сковороду.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Как только лук приобретет золотистый окрас, снимаете его с плиты и откладываете в сторону.
4
В этой же сковороде начинаете жарить телячью печень, по 4 минуты с каждой стороны. Солите и перчите. Затем снимаете с огня.
5
Третий раз берем ту же сковороду и обжариваем в ней лук-шалот на медленном огне, затем добавляем туда малиновый уксус, лавровый лист и тимьян.
6
Тушите 2 минуты, постоянно при этом помешивая.
7
Затем соединяете все остальные ингредиенты и подаете на стол.