Автор рецептаElpukhova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность568.1 ккал
Белки46.2 г
Жиры26.5 г
Углеводы50.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Тыква | 1 штука |
| Говядина | 2 кг |
| Картофель | 300 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Морковь | 3 штуки |
| Стебель сельдерея | 2 штуки |
| Помидоры | 3 штуки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:3 часа 15 минут
- 1
Возьмите одну целую тыкву (10-12 кг) и, аккуратно срезав верхушку, удалите из нее внутренности (семена и волокна). Шляпку не выбрасывайте.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 2
Нарежьте картофель, сельдерей и морковь кубиками, помидоры и перец - дольками, лук –кольцами. Чеснок мелко порубите.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 3
Говядину нарежьте кубиками средних размеров и потушите с овощами и специями примерно 1 час.
Инструменты
Нож керамический - 4
В очищенную от внутренностей тыкву переложите тушенное мясо с овощами и накройте шляпкой.
- 5
Смажьте тыкву снаружи растительным маслом и выпекайте в духовке при температуре 175 градусов в течение 2 часов.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Перед подачей на стол поместите готовую тыкву на большое блюдо.
