Автор рецептаСветлана Светова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность623.3 ккал
Белки14.3 г
Жиры56.7 г
Углеводы13.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Фенхель | 2 штуки |
| Оливковое масло extra virgin | 5 столовых ложек |
| Тростниковый сахар | 1 столовая ложка |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Семена фенхеля | 1 столовая ложка |
| Лимон | 1 штука |
| Тертый сыр пармезан | 80 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Нарезать фенхель тонкими дольками и слегка отварить в горячей, но некипящей воде в течение 10 минут.
Инструменты
Нож шефский - 2
Тем временем, разогреть духовку до 200 градусов, смазать противень 1 столовой ложкой масла и приготовить смесь для фенхеля. Для этого смешать 4 столовые ложки масла, семена фенхеля, натертую кожуру лимона, сахар, соль и перец.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Через 10 минут откинуть фенхель на дуршлаг, слегка обсушить, разложить на противне и смазать приготовленной смесью.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Поставить в разогретую духовку и выпекать 30 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
За 5 минут до готовности посыпать тертым пармезаном.
Инструменты
Терка ручная
