Энергетическая ценность на порцию

Калорийность285.2 ккал

Белки9.7 г

Жиры12.5 г

Углеводы35.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Репчатый лук	½ головок
Кокосовое молоко	370 мл
Картофель	1.4 кг
Швейцарский сыр	50 г
Измельченные листья базилика	¼ стаканов
Тертый сыр пармезан	80 г

Готовить:1 час

1
Поместите решетку в верхнюю треть духовки, разогрейте духовку до 200°С.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Покройте форму 23*33 см кулинарным спреем.
3
Положите лук в небольшую миску и залейте кокосовым молоком. Дайте настояться в течение 10 минут.
4
Смешайте картофель, кокосовое молоко, швейцарский сыр и базилик в подготовленной форме, по желанию приправьте солю и перцем.
5
Распределите картофель так, чтобы он покрывал дно формы (при этом кокосовое молоко должно покрывать картофель).
6
Посыпьте пармезаном. Выпекайте 35 минут или до тех пор, пока картофель не станет золотисто-коричневым и не будет легко протыкаться ножом.
7
Перед подачей остудите в течение 15 минут.