Автор рецептаЕлена Гнедовская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность138.2 ккал
Белки19 г
Жиры4.1 г
Углеводы6.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Перепелка | 4 штуки |
| Шафран | 1 чайная ложка |
| Красный лук | 1 головка |
| Корица | 2 чайные ложки |
| Паприка | 2 чайные ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Лимон | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Подготовленные тушки перепелок в глубокой миске залить настойкой шафрана. Красный лук крупно порезать и добавить к перепелкам, выжать туда же сок 1 лимона. Посыпать корицей и паприкой. Все хорошенько перемешать руками, втирая пряную смесь в тушки перепелок. Поперчить и оставить мариноваться.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Затем выложить в огнеупорную форму и запекать при 200 градусах до готовности.
Инструменты
Термометр для духовки
