Автор рецептаДина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность534.2 ккал
Белки17.2 г
Жиры24.9 г
Углеводы76.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Перловая крупа | 300 г |
| Тыква | 200 г |
| Грибы | 400 г |
| Лук | 1 штука |
| Тертый сыр | 50 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сливочное масло | 50 г |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Куриный бульон | ½ л |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Перловку замочить на ночь. Грибы предварительно обжарить.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Лук нарезать кубиками, чеснок мелко порубить. Обжарить лук с чесноком на растительном и сливочном масле, чтобы цвет стал золотистым.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Добавить перловку и тушить 5–7 минут, подливая небольшими порциями бульон.
- 4
Предварительно нарезанную мелко тыкву добавить в сковороду и тушить еще 5 минут.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 5
Затем добавить жаренные грибы и перемешать. Добавить тертый сыр и снова перемешать.
- 6
Выключить печь и добавить сливочное масло.
