Автор рецептаГречка Вкусная
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе куриной грудки | 4 штуки |
| Изюм без косточек | 50 г |
| Яблоко | 2 штуки |
| Копченый бекон | 8 кусков |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Белое вино | ½ стаканов |
Инструкция приготовления
- 1
Для начинки яблоки очистить от семян и кожуры, нарезать брусочками. Изюм вымыть, обсушить. Обжарить яблоки и изюм на сливочном масле. Добавить вино, тушить 5 минут. Остудить.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Куриное филе промыть, слегка отбить. Сделать надрез сбоку филе в виде кармашка, наполнить яблочной начинкой, полить жидкостью со сковороды, где тушились яблоки, скрепить разрез зубочисткой.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 3
Завернуть каждое филе в 2 ломтика бекона. Обжарить на другой сковороде со сливочным маслом.
- 4
Выложить обжаренное куриное филе на противень, выстеленный фольгой. Полить остатками жидкости со сковороды.
- 5
Запекать филе в течение 15 минут в духовке, нагретой до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Для украшения рукколу вымыть, яблоко очистить, нарезать дольками. Готовое филе выложить на тарелки, украсить рукколой и дольками яблока.
