Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Пирог-улитка со шпинатом и рикоттой

Автор: Olga Erbis
Готовить:45 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаOlga Erbis

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность602 ккал
Белки17.8 г
Жиры37 г
Углеводы48.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Шпинат300 г
Дрожжевое слоеное тесто1 штука
Куриное яйцо2 штуки
Сыр рикотта100 г
Кунжутные семечки2 столовые ложки
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:45 минут
  1. 1

    Тесто разморозить как указано на упаковке.

  2. 2

    Если шпинат замороженные, то тоже разморозить в дуршлаге и дать жидкости стечь.

  3. 3

    Для начинки смешать шпинат, сыр, одно яйцо и соль по вкусу.

  4. 4

    Тесто нарезать вдоль на четыре длинные полоски.

  5. 5

    В середину каждой полоски теста разложить начинку, защипать края, чтобы получилось четыре длинных колбаски.

  6. 6

    Форму для выпекания застелить пергаментом, смазанным маргарином.

  7. 7

    Начиная с середины формы, по кругу выкладывать колбаски, край немного залепить.

  8. 8

    Смазать пирог желтком и посыпать кунжутом.

  9. 9

    Выпекать при температуре 180 градусов в течение 25 минут.

8 комментариев
Анна Москалец
12.09.2019 в 16:25
Этот пирог называется Бурёк и думаю это не совсем русская кухня. Скорее кухня СССР. Курица не птица И Болгария не заграница))
Борис Белых
10.01.2017 в 09:01
Этот пирог правильно называется «Банница» , национальный болгарский пирог .
Татиана Тесло
17.04.2016 в 20:25
http://s2.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/160415112843/160417202556/p_O.jpg Мняяяяяямммм!!!!!Очень вкусно получилось!!!!!!
Nataliya Khalimova
04.06.2015 в 12:36
Сделала! Очень вкусно получилось. Только лень было улитку заворачивать, сделала просто пирог. Сыр от себя еще добавила- пармезан.
Екатерина Сычева
12.04.2015 в 17:22
На любителя. Невкусно.
Anna Korotkova
10.03.2015 в 00:17
вместо рикотты я обычно брынзу кладу, вкуснотища неописуемая
Alin Poster
09.03.2015 в 19:05
А если взять силиконовый лист для выпечки можно обойтись и без масла для смазывания и без формы
Арарат Агабекян
14.05.2013 в 15:37
Интересный и простой рецепт)) а шпинат вообще сказочная штука, обожаю его)

Похожие рецепты

Фотография рецепта Пирог со щавелем
Пирог со щавелемЕда
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Сливочный маковый пирог
Сливочный маковый пирогМатильда Огурцова
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Осетинский пирог c говядиной
Осетинский пирог c говядинойЕда
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Пирог с ревенем
Пирог с ревенемЕда
Готовить:2 часа 30 минут
8 порций
Фотография рецепта Черничный пирог
Черничный пирогЕда
Готовить:1 час 40 минут
8 порций
Фотография рецепта Киш с зеленью и сыром
Киш с зеленью и сыромЕда
Готовить:2 часа
8 порций