Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность256.8 ккал
Белки7.4 г
Жиры5.9 г
Углеводы46.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Соль | по вкусу |
| Ячмень | 1 ½ стаканов |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Лук-порей | 1 головка |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Лимонная цедра | 1 чайная ложка |
| Пахта | ½ стаканов |
| Лук | 1 головка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
В большой кастрюле сварить ячмень, хорошо при этом посолив воду и доведя ее до кипения.
- 2
Крупу нужно варить достаточно долго – 30-40 минут, пока она не станет совсем мягкой, затем ее нужно процедить.
- 3
Отдельно на среднем огне нагреть масло.
- 4
Добавить в масло лук-порей и 2 стакана воды, приправить солью.
- 5
Добавить чеснок, помешивать.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 6
Добавить пахту в готовую ячневую кашу, смешать с лимонной цедрой.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 7
Смесь из лука тоже можно добавить в крупу, все хорошо перемешать.
