Автор рецептаМатильда Огурцова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность350.7 ккал
Белки14.4 г
Жиры1.3 г
Углеводы72 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Кукумария | 200 г |
| Рис | 160 г |
| Морковь | 140 г |
| Репчатый лук | 50 г |
| Жир | по вкусу |
| Томатная паста | 15 г |
| Зеленый лук | 10 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Лавровый лист | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Рис замочить в подсоленной воде.
- 2
Вареную кукумарию нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде в сильно нагретом жире до полуготовности.
Инструменты
Нож шефский - 3
Затем добавить томатную пасу и жарить до готовности.
- 4
Нарезанный соломкой лук и морковь пассеровать, сложить в кастрюлю, добавить рис, черный перец, лавровый лист, соль и варить в течение 20–25 минут при плотно закрытой крышке на слабом огне.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
При подаче на стол плов уложить на тарелку горкой и посыпать сверху зеленым луком.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
