Автор рецептаАнна Дергунова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Длиннозерный рис | 800 г |
| Мясные продукты | 600 г |
| Репчатый лук | 400 г |
| Чеснок | 1 головка |
| Морковь | 300 г |
| Растительное масло | 200 мл |
| Помидоры черри конфи | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Почистить лук, порезать полукольцами. Морковь нашинковать полосками. Желательно длинными.
Инструменты
Нож керамический - 2
Обжарить лук. Когда лук чуть поджарится, добавить морковь. Помешивать шумовкой. Далее добавить нарезанное кусочками мясо. Все обжарить.
- 3
Промыть рис до светлого состояния. Некоторый рис надо замачивать. Пока жарится мясо можно замочить на несколько минут. Когда мясо почти готово, засыпать рис. Почистить чеснок — удалить грязь и корешки и верхний слой, но оставить его целым.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 4
Воткнуть чеснок рис. Помидоры порезать пополам и добавить к рису. Налить воду и больше ничего не мешать. Воды надо ровно столько, чтобы она покрыла рис. Когда вода выпарится, можно слегка собрать плов горочкой и закрыть крышкой. Огонь убавить и варить до готовности.
