Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность358.3 ккал
Белки12.1 г
Жиры23.9 г
Углеводы22.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Вода | 5 стаканов |
| Молоко | 2 ½ стакана |
| Соль | 2 чайные ложки |
| Кукурузная мука | 1 ½ стаканов |
| Розмарин | 1 штука |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Тертый сыр пармезан | 120 г |
| Сыр маскарпоне | 120 г |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа 15 минут
- 1
Для приготовления каши смешайте в небольшой кастрюле воду, молоко и соль и доведите до кипения. Затем вылейте полученную смесь в чашу слоукукера, вмешайте кукурузную муку, добавьте розмарин и 2 лавровых листа. Закройте и установите на низкую мощность с функцией перемешивания. Готовьте около 2 часов, затем удалите лавровый лист и розмарин и еще раз перемешайте. Добавьте пармезан, маскарпоне и сливочное масло.
- 2
Пока будет готовиться полента, прогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте вешенки около 7 минут. Затем добавьте петрушку и посолите.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
При подаче выложите готовые грибы на подушку из каши. Сверху можете присыпать блюдо кусочками горгонзолы.
