Автор рецептаОлеся Т
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшено | 100 г |
| Молоко | 1 стакан |
| Сливки | 100 мл |
| Мясо | 200 г |
| Грибы | 100 г |
| Лук | 2 головки |
| Тертый сыр | 1 столовая ложка |
| Куриное яйцо | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Берем пшено и хорошо промываем.
- 2
Заливаем горячей водой (кипящей) так, чтобы покрыть все пшено.
- 3
Варим на маленьком огне 10 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 4
Затем добавляем молоко, сливки, яйцо и специи, все перемешиваем.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 5
Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем пшено.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 6
Ставим в печь на 20 минут до готовности.
Инструменты
Термометр для духовки - 7
Пока пшено готовится, поджариваем грибы (у меня шампиньоны) с луком.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 8
На другой сковороде поджариваем мелко нарезанное мясо с луком.
Инструменты
Сковорода чугунная - 9
Перед готовностью добавляем сыр и в мясо, и в грибы.
- 10
Пшенная полента готова — ее можно резать.
Инструменты
Нож шефский - 11
Отрезаем кусочки и подаем с грибами или мясом и зеленью, кто как любит, а можно и с тем, и с другим.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
