Пряная курица карри с брокколи и манго в сметанном соусе

АВТОР: Максим Грундул

порции: 4ГОТОВИТЬ:

50 минут

Автор рецепта

Автор: Максим ГрундулПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

375

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриное филе

800 г

Манго

1 штука

Капуста брокколи

300 г

Сметана 20%-ная

150 г

Карри

по вкусу

Хмели-сунели

по вкусу

Базилик

по вкусу

Белое сухое вино

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

50 минут

Распечатать

1Курное филе нарезать кубиками. Закинуть в мультиварку, включить режим тушения и добавить базилик, хмели-сунели по вкусу.

Шпаргалка

Как подготовить куриное филе

2Через двадцать минут добавить к курице брокколи и манго (нарезать кубиками), тушить еще пятнадцать-двадцать минут. Включить режим жарки и добавить сметану и карри.

Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.

Инструмент

Нож керамический

3Жарить до того момента, пока не выкипит вода, но так, чтобы мясо не стало сухим. За пять минут до конца можно добавить две столовые ложки белого сухого вина.