Энергетическая ценность на порцию

Калорийность575.2 ккал

Белки5.5 г

Жиры42.8 г

Углеводы40.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Готовить:30 минут

1
Смешайте муку, 1 ст. л. масла, соль и 1⁄4 стакана воды до консистенции теста.
Инструменты
Сеялка для муки
2
Вымесите тесто 1—2 минуты, накройте пищевой пленкой и оставьте на 10 минут.
3
Переложите тесто на посыпанную мукой поверхность, раскатайте лепешку диаметром 25 см и толщиной около 1⁄2 см. Смешайте в миске 2 ст. л. масла и заатар.
4
Нагрейте оставшееся масло в сковороде на сильном огне; обжарьте лепешку до золотистой корочки 5—7 минут (1 раз переверните).
5
Переложите на блюдо и смажьте смесью масла и заатар; посыпьте маслинами, частями помидора и листьями мяты.