Энергетическая ценность на порцию

Калорийность523.8 ккал

Белки38.9 г

Жиры40.7 г

Углеводы0.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Свинина	4 куска
Рафинированное оливковое масло	2 столовые ложки
Прованские травы	по вкусу
Сливочное масло	4 куска

Готовить:45 минут

1
Смазать стейки из шейки свинины оливковым маслом.
Инструменты
Силиконовая кисть
2
Приправить мясо прованскими травами с обеих сторон.
3
Отправить стейки на раскаленную сковороду-гриль.
Инструменты
Сковорода-гриль
4
Через 3 минуты перевернуть.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
5
Еще через 2 минуты снова перевернуть и немного убавить огонь.
6
Через 3–4 минуты перевернуть стейки и снять с огня.
7
Выложить мясо в фольгу и смазать сверху сливочным маслом.
8
Накрыть мясо фольгой.
9
Отправить свинину в разогретую духовку на 30 минут. Запекать при 180 градусах.
Инструменты
Термометр для духовки