Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность624 ккал
Белки18.6 г
Жиры23.6 г
Углеводы86.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Пшено | 2 стакана |
| Сушеные грибы | 100 г |
| Репчатый лук | 3 головки |
| Растительное масло | 75 мл |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Сушеные грибы промыть, замочить в теплой воде на 1 час, затем отварить в этой же воде.
- 2
Вареные грибы вынуть шумовкой, мелко нарубить, соединить с процеженным бульоном, посолить, довести до кипения и всыпать промытое пшено.
Инструменты
Нож шефский - 3
Варить кашу до загустения на слабом огне, а затем поставить упревать на водяную баню.
- 4
Лук очистить, вымыть, нарезать тонкими полукольцами и обжарить в разогретом растительном масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Готовую кашу посыпать жареным луком и подать к столу.
