Энергетическая ценность на порцию

Калорийность624 ккал

Белки18.6 г

Жиры23.6 г

Углеводы86.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:45 минут

1
Сушеные грибы промыть, замочить в теплой воде на 1 час, затем отварить в этой же воде.
2
Вареные грибы вынуть шумовкой, мелко нарубить, соединить с процеженным бульоном, посолить, довести до кипения и всыпать промытое пшено.
Инструменты
Нож шефский
3
Варить кашу до загустения на слабом огне, а затем поставить упревать на водяную баню.
4
Лук очистить, вымыть, нарезать тонкими полукольцами и обжарить в разогретом растительном масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
5
Готовую кашу посыпать жареным луком и подать к столу.