Автор рецептаНадя
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность215 ккал
Белки8.1 г
Жиры1.1 г
Углеводы43 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Морковь | 1 штука |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Вода | 500 мл |
| Смесь перцев | по вкусу |
| Красный базилик | по вкусу |
| Птитим | 200 г |
| Баклажаны | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В небольшой кастрюле вскипятить 500 мл воды, добавить половину чайной ложки соли, всыпать птитим, накрыть крышкой и варить на медленном огне 15 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 2
На раскаленную сковороду налить оливковое масло, слегка поджать мелко нарезанные чеснок и морковь (желательно молодую). Добавить порезанные полукружочками баклажаны (предварительно вымоченные в подсоленой воде). Жарить 5–7 минут. Добавить нарезанный соломкой болгарский перец. Жарить еще 2 минуты. при необходимости добавить масло.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 3
В сковороду с овощами пересыпать отварной птитим, добавить масла, базилик, посолить, поперчить. Хорошо перемешать, и снять с плиты через 2 минуты.
