Автор рецептаНаташа Белошицкая
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Соль | по вкусу |
| Морковь | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Петрушка | 4 стебля |
| Цветная капуста | 1 штука |
| Бараньи ребра | 1 кг |
| Белая консервированная фасоль | 200 г |
| Картофель | 500 г |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Ребра вымыть и нарезать. Лук и морковь очистить, нарезать соломкой. Разогреть в кастрюле растительное масло, положить лук и морковь, обжарить на среднем огне 4 минуты. Добавить ребра, жарить все вместе на сильном огне еще 3 минуты. Уменьшить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и готовить 10 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Подготовить овощи. Картофель очистить, нарезать ломтиками. Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия. Чеснок очистить и измельчить. Фасоль откинуть на дуршлаг. Зелень вымыть, обсушить и нарезать. Добавить в кастрюлю картофель и чеснок, готовить 6 минут.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Добавить цветную капусту и фасоль, посолить, поперчить и перемешать. Тушить 10 минут. Перед подачей на стол посыпать зеленью.
