Автор рецептаJust For You
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность456.6 ккал
Белки31.7 г
Жиры3.5 г
Углеводы76.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Чечевица пюи | 200 г |
| Белые грибы | 150 г |
| Лук-шалот | 3 штуки |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Морковь | 3 штуки |
| Стебель сельдерея | 1 штука |
| Свежий тимьян | 1 стебель |
| Базилик | 1 пучок |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Морская соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 20 минут
- 1
Промойте чечевицу и замочите ее примерно на один час. Затем отварите ее в воде из расчета 1 часть чечевицы на 2 части воды.
- 2
Овощи (лук, морковь, стебель сельдерея) нарежьте мелкими кубиками и обжарьте в сковороде с оливковым маслом до готовности. Отложите.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея - 3
Грибы, чеснок и тимьян смешайте в сковороде и также обжарьте в оливковом масле до готовности. Затем тимьян и чеснок удалите, оставив в сковороде только белые грибы.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Смешайте в сковороде все ингредиенты и потушите пару минут, добавив по вкусу соль и перец.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 5
Перед подачей на стол украсьте блюдо листиками базилика.
