Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Рагу из овощей с мясом

Автор: arina plotnikova
Готовить:1 час 45 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаArina Plotnikova

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность219.4 ккал
Белки18.8 г
Жиры10.8 г
Углеводы7.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Мясо300 г
Овощи600 г
Вода0.2 л
Специи5 г
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 45 минут
  1. 1

    Мясо посолить, поперчить и обжарить в режиме ВЫПЕЧКА 15–20 минут. С открытой крышкой. По ходу действия пару раз перемешать.

  2. 2

    Слоями положить овощи. Присаливать и посыпать специями каждый слой. Добавить воду или бульон. Воды нужно совсем немного, так как овощи пустят сок. Поставить режим ТУШЕНИЕ на 1,5 часа.

Совет по рецепту

Используется любые овощи, что есть в холодильнике, сочетание по вашему вкусу. Количество и нарезка продуктов — произвольные. Перечислю, что было у меня: немного постной свинины, 2 больших болгарских перца, 1 кабачок, 2 баклажана, 1 большая картофелина, пучок петрушки. Намеренно не положила лук — и не пожалела. Не мешать овощи в процессе приготовления, иначе в итоге получится каша. Перед тушением можно залить взбитым яйцом. И это будет совсем другое блюдо. По истечение времени мы получаем удивительно ароматное, сочное и вкусное блюдо с нежнейшим и мягчайшим мясом.
0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Рагу из овощей с вином
Рагу из овощей с виномEugenia Mo
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Свиное рагу с яблоками и капустой
Свиное рагу с яблоками и капустойОльга Худина
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Куриное рагу с пореем и грибами
Куриное рагу с пореем и грибамиОльга Худина
Готовить:1 час 10 минут
4 порции
Фотография рецепта Рагу из свинины с овощами
Рагу из свинины с овощамиНадежда Геллер
Готовить:1 час 10 минут
5 порций
Фотография рецепта Кускус с рагу из баранины и томатным соусом с лепестками роз
Кускус с рагу из баранины и томатным соусом с лепестками розElpukhova
Готовить:3 часа 30 минут
8 порций
Фотография рецепта Рагу из чечевицы и томатов
Рагу из чечевицы и томатовОльга Худина
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Марокканское рагу с нутом и тыквой
Марокканское рагу с нутом и тыквойОльга Худина
Готовить:45 минут
6 порций
Фотография рецепта Этуфе по-луизиански
Этуфе по-луизианскиАлексей Зимин
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Овощное рагу с баклажанами
Овощное рагу с баклажанамиСтряпуха
Готовить:30 минут
4 порции