Автор рецептаКира Аветова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность320.9 ккал
Белки11.1 г
Жиры25.2 г
Углеводы13.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свежие грибы | 1 кг |
| Репчатый лук | 150 г |
| Помидоры | 400 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Пшеничная мука | 10 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Зелень | 1 пучок |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Грибы нарезать ломтиками, лук — кольцами, обжарить в масле и держать на малом огне, пока в грибах не испарится влага.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Добавить поджаренную муку, помидоры (предварительно сняв с них кожицу и вынув семена), соль и нарезанную зелень укропа, петрушки. Держать на огне, накрыв крышкой, пока рагу не стушится.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Подавать блюдо горячим. Рагу можно приготовить с растительным маслом и подавать холодным.
