Автор рецептаТатьяна Петрухина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность615.8 ккал
Белки54.2 г
Жиры36.9 г
Углеводы15.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Рыба | 1 кг |
| Зеленые яблоки | 1 штука |
| Сыр брынза | 150 г |
| Майонез | 150 г |
| Пшеничная мука | 50 г |
| Яичный желток | 1 штука |
| Растительное масло | по вкусу |
| Молотый белый перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Сметана | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Рыбу (хек, минтай, ледяная, судак) подсолить, обвалять в муке. Немного обжарить. Разделить на половинки.
- 2
Очищенное яблоко и брынзу натереть на терке по отдельности.
- 3
Обжаренные половинки поперчить, распределить сверху сначала тертую брынзу, затем яблоко, полить майонезом.
- 4
Запекать в духовке 20-25 минут. В конце запекания смазать желтком, смешанным с ложкой сметаны.
Инструменты
Силиконовая кисть
