Автор рецептаTatiana Zalivina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Треска | 800 г |
| Красный лук | 1 головка |
| Красный перец чили | 1 штука |
| Морковь | 2 штуки |
| Лавровый лист | 6 штук |
| Консервированные помидоры | 450 г |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Рубленая петрушка | 1 стакан |
| Лимонный сок | ¼ стаканов |
Инструкция приготовления
- 1
Рыбное филе вымыть, обсушить. Нарезать небольшими кусками. Лук и морковь почистить, нарезать нетолстыми кружочками. Перчик чили очистить от семян, нарезать тонкими колечками.
- 2
В глубокую сковороду выложить половину рыбы, сверху — половину овощей и пару лавровых листьев. Затем следующий слой рыбы и овощей, а также оставшиеся лавровые листья.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Помидоры измельчить в блендере. Добавить в полученное пюре растительное масло, сахар, посолить по вкусу. Залить томатным пюре рыбу с овощами. Довести до кипения и на сильном огне готовить в течение 7–10 минут.
Инструменты
Блендер - 4
Чеснок почистить, перетереть в ступке с зеленью петрушки, добавить щепотку сахара и лимонный сок. Рыбу с овощами выложить на блюдо, приправить приготовленным соусом.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
