Автор рецептаЛиля Кашапова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность798.1 ккал
Белки54.7 г
Жиры60 г
Углеводы9.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Курица | 8 кусков |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Оливковое масло | 4 столовые ложки |
| Чеснок | 1 головка |
| Тимьян | по вкусу |
| Хересный уксус | 50 мл |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Мед | 3 столовые ложки |
| Лимон | 1 штука |
| Петрушка | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Посолить и поперчить куски курицы. Нагреть оливковое масло в широком сотейнике.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Подрумянить куски курицы на сильном огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки, вместе с чесноком и веточками тимьяна.
- 3
Щедро плеснуть уксуса, выпарить жидкость наполовину. Полить соевым соусом и медом и хорошо встряхнуть сковороду, чтобы все соки смешались.
- 4
Влить достаточное количество горячей воды и добавить ломтики лимона. Прокипятить минут 10, чтобы жидкость уварилась до консистенции сиропа. Курица за это время тоже дойдет до готовности.
- 5
Выложить курицу на блюдо, полить сверху образовавшимся соусом и присыпать рубленой петрушкой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
