Автор рецептаЕлена П.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность318 ккал
Белки46.1 г
Жиры12 г
Углеводы6.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Филе рыбы | 1 кг |
| Помидоры черри | 500 г |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Базилик | 1 пучок |
| Красный стручковый перец | 1 штука |
| Бульонный кубик | 1 штука |
| Вода | 500 мл |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Филе рыбы хорошо промыть, дать воде стечь. Если для приготовления вы решили использовать замороженную рыбу, то ее следует предварительно разморозить и также дать стечь воде.
- 2
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и приспустить чеснок и красный перец.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Добавить рыбное филе, затем томаты. Посолить, поперчить.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 4
Тушить на слабом огне 2–3 минуты.
- 5
Налить бульон из 1 кубика. Накрыть крышкой.
- 6
Тушить на слабом огне не более 10 минут, дабы не пересушить рыбу.
- 7
Разложить рыбу по тарелкам, полить соусом и посыпать базиликом.
