Автор рецептаЭмма Молявко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность879 ккал
Белки110 г
Жиры38.7 г
Углеводы23.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Филе рыбы | 2 кг |
| Репчатый лук | 3 штуки |
| Помидоры | 3 штуки |
| Майонез | 5 столовых ложек |
| Сыр | 200 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Пшеничная мука | 3 столовые ложки |
| Паприка | 5 г |
| Соль | 5 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Размораживаем и отжимаем филе рыбы. Да, отжимаем, т.к. в такой рыбе очень много воды. Нарезаем на куски размером 7х7 см.
- 2
Солим, перчим, посыпаем паприкой или любимой приправой. Взбиваем яйца с мукой. Обмакиваем каждый кусочек рыбы в смесь и быстро обжариваем на сковороде. Перекладываем рыбку на противень.
- 3
Режем лук кольцами и укладываем поверх рыбы. Помидоры нарезаем кружочками и выкладываем поверх лука. Обязательно в такой последовательности, тогда лук будет хрустящим, а не тушеным. На каждую башенку капаем немного майонеза или сметаны, засыпаем тертым сыром.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
