Автор рецептаОлег Михненков
История рецепта
Вот такой рецепт в азиатском стиле, немного времени , усилий , и получается очень вкусно :)
PS : я использовал обычные соусницы для придание формы риса , т.к формочек у меня нет )
Пробуйте, готовьте с хорошим настроением , и у вас все получиться )
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 600 г |
| Белый лук | 1 штука |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Тертый имбирь | 7 г |
| Морковь | 1 штука |
| Свежий красный перец | 1 штука |
| Соевый соус | 4 столовые ложки |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сливки 20%-ные | 35 г |
| Помидоры | 1 штука |
| Перец чили | ½ штук |
| Смесь итальянских специй | по вкусу |
| Рис | 200 г |
| Зеленый лук | по вкусу |
| Кунжутные семечки | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Лук — резать тонко полукольцами. Чеснок — соломкой. Имбирь — почистить и натереть на мелкой терке. Морковь — соломкой ( лучше на слайсере). Болгарский перец — соломкой. Помидор — стараясь соломкой. Перец чили — на кружочки (половину перца). Куриное филе — на слайсы или просто средняя нарезка.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Ставим вариться рис, в пропорции — 1/2,5 , солим по вкусу , после закипания — 20 минут на слабом огне. Добавляем сливочное масло
- 3
Разогреваем сковороду, добавляем оливковое масло, далее высыпаем нарезку лука, чеснока и имбиря
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 4
Когда лук обрел золотистый цвет, а чеснок у вас не сгорел, добавляем куриное филе
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 5
5 мин тушится — вливаем сливки, соль и перец по вкусу
- 6
Когда курица обретет белый цвет, добавляем морковь, 2 вида перца и помидор
- 7
Все это не забываем перемешивать после каждого шага и накрывать крышкой для тушения
- 8
20-30 минут, добавляем 3-5 столовых ложек соевого соуса, главное не пересолите! + итальянские травы и зеленый лук (ну это по вкусу :) )
- 9
Через 10 мин сервируем , украшаем кунжутом и зеленым луком
