Автор рецептаAngelina Li
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Рис | 100 г |
| Цукини | ½ г |
| Морковь | 1 г |
| Свежие шампиньоны | 12 штук |
| Копченый бекон | 15 кусков |
| Зеленый перец | 1 штука |
| TABASCO® Оригинальный красный | 2 чайные ложки |
| Молотый имбирь | ½ чайных ложек |
| Сушеный базилик | по вкусу |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Подсолнечное масло | 3 столовые ложки |
| Петрушка | по вкусу |
| Зеленый лук | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Для начала отварим рис до готовности (рис в пакетике варила по инструкции — 20 минут).
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Теперь приступим к овощам. Половинку цукини порезать на кружочки, далее на полоски по 5 мм, морковь почистить (у меня две молодые, маленькие), также нарезать на не широкие и не толстые полоски, также зеленый перец. Далее режем грибы.
- 3
Приступаем к бекону (у меня сырокопченый). Каждую полоску разделить на 2 части вдоль и на 4 равные поперек. Выложить на сковороду и обжарить без масла. Как только бекон подрумянится, покроется слегка коричневой корочкой, выложить в отдельную тарелку. Сковороду после него не мыть!
- 4
Добавить в нее столовую ложку сливочного масла, 4 столовые ложки подсолнечного или оливкового, как вам будет угодно (если понадобится, то увеличить количество растительного масла).
- 5
Сначала обжарим 30 секунд морковь, потом цукини и грибы жарим около 5 минут, добавляем порезанный зеленый перец и жарим 2 минуты, далее добавляем соус табаско (можно добавить побольше, кто какой остроты блюда предпочитает), половинка чайной ложки имбиря и столовая ложка сушеного базилика (опять же, кто сколько любит), солим и перчим. Теперь всю эту смесь готовим 8–10 минут.
- 6
Смешиваем готовые овощи с рисом, далее измельчаем мелко петрушку и зеленый лук, добавляем в готовое блюдо. Перемешиваем.
