Автор рецептаCupcake
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Рис | 80 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Тофу | 50 г |
| Сушеные древесные грибы | 1 штука |
| Соевый соус | 3 столовые ложки |
| Сушеная морская капуста | 1 столовая ложка |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Зелень | по вкусу |
| Куриное яйцо | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Предварительно замочить морскую капусту и черный древесный гриб (муэр) минут на 30.
- 2
Приготовить рис без специй и соли.
Шпаргалка
Как сварить рис - 3
Нарезать крупными (очень крупными) кольцами лук. Не бойтесь — будет вкусно. Хорошенько поджарить его на масле с добавлением ложки соевого соуса (также неплох вустерширский или терияки), добавить нарезанный кубиками тофу. Жарить с луком до образования корочки, периодически встряхивая сковороду.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
К луку и тофу добавить хорошо промытые и измельченные морскую капусту и гриб. Влить две ложки соуса. Готовить под крышкой 5–8 минут, периодически встряхивая.
- 5
Влить размешанное вилкой яйцо. Довести до готовности помешивая.
- 6
Выложить на гарнир, посыпать зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
