Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Рис | 100 г |
| Гвоздика | 2 штуки |
| Черный перец горошком | 5 штук |
| Рыба | 150 г |
| Ананас | 100 г |
| Бананы | 1 штука |
| Лимон | 1 штука |
| Йогурт | 100 г |
| Каперсы | 50 г |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Рис промыть, засыпать в 2 литра кипящей воды, положить в кастрюлю гвоздику и горошины черного перца, завернутые в марлевый мешочек, посолить и варить на среднем огне в течение 20 минут.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Вареный рис откинуть на дуршлаг и остудить.
- 3
Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Инструменты
Нож шефский - 4
Банан вымыть, очистить и нарезать кружочками.
Инструменты
Нож керамический - 5
Ананас нарезать ломтиками.
- 6
Лимон вымыть и выжать в него сок.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 7
Банан смешать с ананасом, лимонным соком и рыбой.
- 8
Полученную смесь добавить в кашу и аккуратно перемешать.
- 9
Каперсы измельчить и смешать с йогуртом.
- 10
Кашу разложить по порционным тарелкам и полить соусом из каперсов и йогурта.
