Автор рецептаSva65
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Рис | 300 г |
| Бобовые проростки | 60 г |
| Постная говядина | 60 г |
| Морковь | 60 г |
| Цукини | 60 г |
| Дайкон | 60 г |
| Грибы шиитаке | 60 г |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Сахар | ½ чайных ложек |
| Кунжутное масло | 2 чайные ложки |
| Паста кочудян | ½ чайных ложек |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Кедровые орехи | 20 г |
Инструкция приготовления
- 1
Отварите рис.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Для соуса: влейте кунжутное масло в сотейник, добавьте измельченный чеснок, соевый соус, сахар, перцовую пасту (можно заменить острым молотым перцем) и проварите минуты 2-3.
- 3
Соевые ростки отварите в кипящей воде, откиньте на дуршлаг и промойте в холодной воде. Дайте воде стечь.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 4
Мясо, овощи и грибы нарежьте соломкой (жульен) и обжарьте отдельно друг от друга. Поджарьте яйца à la яичница глазунья.
- 5
Сервировка для каждого индивидуально: возьмите глубокую посуду, на дно положите рис, в центр положите соус. Мясо, овощи и грибы выложите поверх риса ромашкой, сверху в центр положите яйцо, посыпьте кедровыми орехами.
- 6
Ингредиенты перемешиваются непосредственно перед принятием пищи.
Шпаргалка
Как приготовить яичницу-болтунью
